Après une flambée enregistrée durant plusieurs semaines, où il avait atteint plus de 500 DA le kilogramme, il a été constaté ces derniers jours que le prix de la viande blanche a sensiblement baissé, en raison, a-t-on cité, de plusieurs facteurs.
À en croire le président de la Chambre nationale des viandes blanches, Aïd Noureddine, le prix du poulet a diminué au niveau des marchés de gros, pour la première fois depuis de nombreux mois, atteignant les 270 DA le kg. Rapporté par le quotidien Echourouk, le même responsable a expliqué que les prix de la volaille avaient atteint des niveaux record en raison notamment de la baisse de la production de poulet et la hausse du prix des poussins, qui a dépassé les 150 dinars.
Aujourd’hui, cependant, a-t-il souligné, nous assistons à une grande abondance dans la production de poussins, car les conditions se sont stabilisées et l’offre est devenue égale à la demande. Il dira, à cet effet, que les prix se stabiliseront au cours de la période actuelle, entre 350 et 370 DA le kilogramme pour le poulet, et entre 460 et 500 dinars le kilo pour la dinde, ce qui convient à la fois, d’après lui, pour le consommateur et l’éleveur, expliquant que si les prix dépassent les 400 DA, cela nuira aux poches des consommateurs, et s’il descend en-dessous de 300 DA, cela conduira à une perte pour les éleveurs. Dans le même cadre d’idées, le président de la Chambre nationale des viandes blanches a assuré que les prix de la volaille peuvent encore baisser, notamment avant le mois sacré de Ramadhan, si le gouvernement intervenait pour soutenir davantage les prix de l’alimentation des volailles ; élément important permettant la fixation des prix.
Il a rappelé, dans ce sens, que la forte hausse des prix des aliments avait contribué à une baisse de l’activité chez un grand nombre d’éleveurs, relevant que même les banques avaient cessé d’accorder des prêts financiers aux éleveurs, conduisant à la baisse des investissements dans ce domaine.
Ania Nch.
