Le mois de Ramadhan pour l’année 2026 approche à grands pas, et pour bien l’accueillir, les familles algériennes ont déjà commencé à remplir leurs placards en courses.
En effet, à la veille de chaque mois de Ramadhan, très nombreuses sont les femmes et les mères de familles qui préfèrent préparer à l’avance les ingrédients des repas devant garnir les tables ramadanesques. En cette période de l’année, les marchés connaissent une effervescence particulière. Entre les étals colorés de fruits frais et secs et aussi des légumes frais, le choix ne manque pas. Alors que l’offre en produits de large consommation ne pose pas de problème, notamment en raison de l’anticipation des autorités sur cette question, les ménages les plus prévoyants préfèrent s’approvisionner 15 à 20 jours avant le début du mois de jeûne pour éviter la foule et acheter moins chèr. Certains viennent même de l’étranger pour prendre des produits locaux de qualité.
Dans les grandes communes de la capitale, à titre d’exemple, les chapiteaux devant servir de points de vente à des prix raisonnables, commencent déjà à être installés. Leur but étant justement de proposer des produits de large consommation à des prix stables en vue de casser les prix et de prévenir la spéculation. Si les ménages commencent déjà à prendre d’assaut les marchés et les grandes surfaces, au niveau des magasins de vaisselle c’est carrément le rush. En effet, beaucoup de mères de familles renouvellent leur vaisselle à chaque mois de Ramadan. Une habitude qu’elles ne veulent pas abandonner, de quoi rendre heureux les commerçants.
Les autorités mobilisées pour un Ramadhan serein
Si les préparatifs du mois de Ramadhan chez les familles algériennes battent leur plein, du côté des autorités c’est pratiquement le même constat. Depuis plusieurs semaines déjà, des réunions de coordination sont organisées impliquant la mise en place de plusieurs mesures importantes en vue d’assurer un mois stable, notamment la disponibilité des produits de large consommation à des prix fixes. À cet effet, l’Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) a salué la démarche proactive du gouvernement, visant la garantie de la disponibilité des produits de large consommation, la régulation des mécanismes d’approvisionnement et les efforts visant à protéger le pouvoir d’achat du citoyen. L’UGCAA a notamment réaffirmé l’engagement des commerçants et artisans et leur contribution à la réussite de ces efforts.
Une commission veille pour suivre la situation du marché
À rappeler, dans ce contexte, que lors d’une récente réunion présidée par le Premier ministre, Sifi Ghrieb, consacrée à l’examen des mesures spéciales visant à assurer un approvisionnement continu et régulier du marché national en l’ensemble des produits alimentaires, notamment ceux de large consommation, ainsi que les fruits et légumes, les viandes et la volaille, il a été également décidé de la mise en place d’une commission interministérielle, au niveau des services du Premier ministère, chargée d’assurer un suivi permanent de la situation de l’approvisionnement du marché national en produits alimentaires et de la stabilité des prix durant le mois de Ramadhan ».
Le prix de la viande ovine plafonné à 1 860 DA/kg
Parmi les mesures importantes prises en prévision du prochain mois sacré, il est essentiel d‘évoquer celle du groupe public Agrolog qui a enclenché un dispositif d’importation d’envergure visant à anticiper les tensions sur le marché des viandes. Entre bétail sur pied et constitution de stocks stratégiques, les pouvoirs publics entendent agir sur l’offre pour contenir les hausses de prix et sécuriser l’approvisionnement national. Dérogeant à la formule classique des importations de viandes réfrigérées ou congelées, Agrolog a fait le choix d’importer du bétail vivant, en partenariat avec des opérateurs privés. Le programme porte sur 72 000 têtes bovines et près de 140 000 têtes ovines, en provenance notamment d’Espagne, de Roumanie et du Brésil. Les premières livraisons ont déjà débuté, avec 20 000 moutons et 5 000 bovins réceptionnés. Les volumes restants devraient être acheminés progressivement avant le début du mois de Ramadhan, période traditionnellement marquée par une forte pression sur la demande. En parallèle, les autorités misent sur un maillage commercial élargi afin de limiter les pratiques spéculatives. Un réseau de 400 points de vente a ainsi été mis en place à travers les 58 wilayas, en coordination avec l’Office national des aliments de bétail (ONAB) et la société Alviar. Le kilogramme de viande ovine importée est fixé à 1 860 dinars, un niveau identique à celui de l’année précédente, dans l’objectif affiché de préserver le pouvoir d’achat et de contenir les anticipations inflationnistes.
Le ministère du Commerce Intérieur met le paquet
Concerné de façon directe par les préparatifs du mois de Ramadan, le ministère du Commerce intérieur et de la régulation du marché national, ne ménage aucun effort. La ministre du secteur, Amel Abdelatif, avait présidé fin décembre dernier une réunion de coordination consacrée aux préparatifs et à l’approvisionnement du marché en produits de large consommation. La réunion a été tenue avec les directeurs régionaux du commerce des zones d’Alger et de Blida, en présence des directeurs de wilayas et des délégués au commerce des zones d’Alger, Tipaza, Boumerdès, Blida, Médéa, Djelfa, Aïn Defla, Tizi Ouzou, Bouira, Aïn Oussara, M’Sila.
Cette rencontre a été consacrée à l’évaluation de la situation du marché national, à l’examen de la disponibilité des produits de grande consommation, ainsi qu’au suivi des préparatifs en vue du mois sacré de Ramadhan, afin d’assurer un approvisionnement régulier du marché et la stabilité des prix.
Ouverture de marchés de proximité dans différentes wilayas
La ministre du Commerce intérieur avait insisté sur l’ouverture de marchés de proximité dans différentes wilayas. Des marchés considérés comme un mécanisme essentiel pour rapprocher les produits des citoyens et garantir l’abondance des produits de grande consommation à des prix abordables, en particulier pendant le mois de Ramadhan. La ministre a également souligné la nécessité de renforcer la coordination entre les différents secteurs ministériels concernés, les exhortant de poursuivre le travail préventif et l’intensification des opérations de suivi et de contrôle pour protéger le pouvoir d’achat des citoyens. Abdelatif avait mis l’accent en outre sur l’importance d’une vigilance constante et d’interventions rapides pour remédier à tout éventuel dysfonctionnement et garantir le bon déroulement du marché.
Ania N.
