Une rencontre pour la promotion de la culture du figuier au village Lemsella dans la commune d’Illoula Oumalou (60 km au sud-est de Tizi-Ouzou) a été organisée, lundi, dans ce hameau destiné à devenir un des pôles figuicoles de la wilaya, a annoncé le directeur des services agricoles (DSA), Laib Makhlouf.
S’exprimant lors de cette journée sur le développement de la figuiculture organisée par la DSA, M. Laib a observé que «Lemsella dispose des conditions qui peuvent faire de ce village un futur pôle de production de la figue sèche et fraîche pour toute la wilaya». Il s’agit notamment des «conditions climatiques favorables et de la nature du sol adapté à ce type de culture», a-t-il dit. À cela s’ajoute l’organisation annuelle d’une fête destiné à faire la promotion de ce fruit, à développer les initiatives de séchage et de transformation et à inciter à la plantation de figuiers, sachant que la 12ème édition avait été célébrée en août dernier, a souligné M. Laib. Ce qui manque pour donner de l’essor à cette filière dans cette région et à travers la wilaya de Tizi-Ouzou sont l’appui technique et la formation des producteurs aux bons procédés de séchage et à la transformation de la figue (en confiture, confiserie et pour la préparation de biscuits ). «Un volet que la DSA, en partenariat avec les instituts techniques agricoles, va prendre en charge, d’où l’organisation de cette rencontre qui sera suivie par d’autres», a ajouté le DSA. En outre la wilaya a bénéficié d’un programme de plantation de figuiers par le ministère de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, avec une subvention de 200 DA par plant. Le programme, lancé durant la campagne 2018/2019, est d’une constance de 74 200 plants financé par le Fonds national de développement rural et l’appui aux éleveurs et aux petits exploitants agricoles, a-t-il rappelé. Lors de cette rencontre abritée par l’école primaire désaffectée du village, des communications ont été animées par des professionnels des secteurs concernés, dont l’inspecteur phytosanitaire, Kaci Boukhalfa, qui a expliqué le bon procédé de séchage de la figue afin d’obtenir une figue sèche moelleuse et de bonne qualité. Il a conseillé aux présents de cueillir le fruit lorsqu’il atteint un certain stade de maturité (appelé localement Inighem) plutôt que d’attendre qu’il tombe de l’arbre et de le ramasser, de bien trier les fruits pour ne garder que les figues saines et de bonne taille, nettoyer les fruits à l’eau chaude et, ensuite, les traiter avec une solution saline (40 gr de sel pour un litre d’eau à 90 c) avant de passer au séchage, opération durant laquelle on doit éviter une longue exposition du fruit au soleil afin de préserver un certain taux d’humidité, a-t-il expliqué. Le verger figuicole de la wilaya de Tizi-Ouzou s’étend sur 5 837 ha, celui de la commune la commune d’Illoula Oumlaou se limite à 166 ha, d’où la nécessité de réaliser de nouvelles plantations pour permettre à cette commune et particulièrement au village Lemsella de devenir un pôle de production et de transformation de la figue, ont souligné les participants à cette rencontre.
