La ville de Skikda a célébré samedi la fête de la fraise, fruit dont les meilleures variétés sont produites par cette wilaya.
Cette fête qui intervient après deux années d’absence, a vu l’organisation dans une ambiance des plus conviviales, sur la place de la liberté et au siège de l’APC au centre-ville de Skikda, d’une exposition regroupant 50 fraisiculteurs, confituriers, pâtissiers et fabricants de jus de fraise. Plusieurs concours ont été organisés dans ce cadre dont celui de »la meilleure production de fraise », »la meilleure tarte aux fraises », »le meilleur jus de fraises », »la meilleure confiture de fraises » et pour la première fois celui du »meilleur reportage photo sur ce fruit », outre la tenue d’une course cycliste, a indiqué à l’APS le commissaire de la fête, Zoubir Boukaabache. Ainsi, le prix de la meilleure production de fraise est revenu à Laïdi Mecheri, tandis que la deuxième et la troisième places ont été remportées par Ahmed Mecheri et Khemissa Lefafta. Le prix du meilleur reportage photo a été décerné à Amer Hlilou suivi en deuxième place par Ali Abed. La première place du prix de la meilleure tarte aux fraises est allée à Sassi Kerkat et la deuxième à Nacir Hamrarras, tandis que Kahina Boubeta a obtenu la première place du prix de la meilleure productrice de fraise (réservé aux femmes au foyer). Le prix de »la meilleure confiture de fraise » a été attribué à Mme. Halima Benmoussa et celui du »meilleur jus de fraises » à Mme. Assia Mermadou. Selon la direction locale des services agricoles (DSA), les prévisions de production de la fraise de la wilaya au titre de l’actuelle saison 2024-2025 tablent sur 4.100 quintaux à obtenir sur une superficie de 52 hectares dont 20 hectares en plein air et le reste sous serres. Le rendement de la fraisiculture de plein air devra atteindre 70 quintaux à l’hectare, tandis que celui de la culture sous serre atteindra jusqu’à 300 quintaux à l’hectare, souligne encore la même source. Les variétés de fraise les plus cultivées dans la wilaya de Skikda, sont la »Rusicada » et »Mekerkba », très appréciées pour leur rouge vive et leur goût succulent. D’autres variétés dont »Camarosa » et »Nabila » sont également cultivées dans la région, indique-t-on.
