« La pastèque rouge commercialisée en Algérie ne présente aucun danger pour la santé des consommateurs »; C’est la conclusion annoncée hier par le ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national, après une série d’analyses effectuées sur plusieurs échantillons prélevés dans différentes régions productrices ainsi que dans des marchés de gros de fruits et légumes relevant de la société Magro.
Ces contrôles ont été lancés à la suite des informations relayées sur certains réseaux sociaux mettant en doute la qualité sanitaire de ce fruit, notamment concernant une éventuelle présence élevée de nitrates. Face à ces allégations, le ministère a chargé les laboratoires du Centre algérien du contrôle de la qualité et de l’emballage (CACQE) de réaliser les analyses nécessaires afin de vérifier la conformité des produits mis sur le marché. Les examens, menés durant une semaine selon des méthodes de référence et conformément aux normes en vigueur, ont porté sur plusieurs échantillons issus de différents bassins de production et points de distribution à travers le pays.
« Aucune trace de bactéries dangereuses et des taux de nitrates largement conformes »
Les résultats des analyses microbiologiques ont révélé une absence totale de bactéries pathogènes ou nuisibles, confirmant ainsi la sécurité microbiologique des échantillons testés. Concernant les analyses relatives aux nitrates, les services du ministère ont indiqué que les taux enregistrés dans l’ensemble des prélèvements étaient « très faibles », se situant dans les limites naturelles et considérés comme sûrs. Les concentrations relevées restent donc très éloignées de tout niveau susceptible de représenter un risque pour la santé des consommateurs. Sur la base de ces résultats scientifiques, le ministère du Commerce intérieur a affirmé que les informations diffusées sur certaines plateformes numériques concernant une forte concentration de nitrates dans la pastèque rouge sont infondées et ne reposent sur aucune donnée scientifique ou référence officielle. Ces conclusions visent à rétablir la confiance des consommateurs et à rappeler l’importance de se référer aux contrôles réalisés par les organismes compétents plutôt qu’aux rumeurs circulant sur les réseaux sociaux.
Ania N.
