La 12e édition du Salon international des industries agroalimentaires et de la restauration s’est clôturée, samedi au Centre des conventions « Mohamed Benahmed » d’Oran, avec une affluence notable de visiteurs et de professionnels intéressés par les différentes filières de l’industrie agroalimentaire, ont indiqué les organisateurs. Cet événement économique, qui s’est déroulé durant quatre jours, a enregistré la visite de plus de 5.000 personnes à travers les différents stands et activités programmées, avec la participation de plus de 70 exposants nationaux représentant diverses branches de l’industrie agroalimentaire : fabricants, fournisseurs d’équipements, prestataires de services, spécialistes de l’emballage et du conditionnement, ainsi que des artisans et professionnels du secteur. Plusieurs visiteurs ont souligné que la diversité des produits exposés reflète l’évolution du secteur agroalimentaire en Algérie, ainsi que l’amélioration remarquable de la qualité des produits locaux et leur capacité à concurrencer sur les marchés. La manifestation a également permis de présenter une large gamme de produits alimentaires de différentes marques, alliant qualité, innovation et professionnalisme, notamment l’huile d’olive, les jus et boissons gazeuses, ainsi que d’autres produits ayant réussi à pénétrer les marchés étrangers, à l’image des arômes alimentaires et produits culinaires. Des fromages, dérivés laitiers et conserves alimentaires ont aussi été exposés, cherchant progressivement à renforcer leur présence sur les marchés internationaux. Le salon a aussi constitué une opportunité pour les participants de présenter les dernières solutions et technologies dans le domaine de l’emballage et du conditionnement, tout en mettant en valeur le savoir-faire local dans la fabrication d’emballages en papier, carton, plastique ou métal, conformément aux exigences modernes de l’industrie agroalimentaire. L’espace dédié à l’exposition et à la vente de produits alimentaires a suscité un vif intérêt auprès des visiteurs, notamment à l’approche de l’Aïd El-Adha, plusieurs d’entre eux ayant profité de l’occasion pour acheter divers produits proposés. Par ailleurs, les démonstrations culinaires et séances de dégustation animées par des chefs renommés ont permis aux visiteurs de découvrir de nouveaux produits alimentaires disponibles sur le marché local, tout en appréciant des plats variés et des saveurs innovantes mettant en avant le talent des chefs participant à cet événement économique.
