Les services de contrôle du ministère du Commerce ont déposé une plainte et dressé un procès à l’encontre de « 4 marques de café ». C’est le ministre du Commerce, Said Djellab en personne qui en a fait la déclaration, précisant que quatre marques de café ne sont pas conformes à la législation en vigueur en Algérie et menaçant de divulguer ces marques au cas où les producteurs incriminés ne se mettent pas en conformité avec la loi en vigueur.
Cette histoire de café non conforme commence à agacer les Algériens, car d’un côté, il s’agit d’un problème de santé publique, et d’un autre côté, on continue d’entourer ces marques du plus grand mystère, au lieu de les dénoncer par le nom. Il y a quelques jours, le président de l’Association algérienne pour la protection et l’orientation du consommateur et son environnement (APOCE), Mustapha Zebdi, avait dénoncé lui aussi que 84% des marques de café commercialisées en Algérie ne sont pas conformes à la législation. Le président de l’APOCE avait fait savoir que ces marques de café ont été soumises par son Association à trois laboratoires algériens différents, dont les analyses ont concerné le taux de sucre additionnel dans le café et son étiquetage réglementaire concernant douze marques de café produites localement. La non-conformité touche le taux de sucre additionnel dans le café. Une pratique de plus en plus courante et qui a pour but, principalement, de compenser le poids perdu lors de la torréfaction.
I.M. Amine