Une production de 350 litres d’huile de graines de figue de barbarie a été réalisée par l’unité de transformation de ce fruit de la commune frontalière de Sidi-Fredj (Souk-Ahars), a indiqué mardi le président de la coopérative agricole « El-Hendi algérien moderne », Mohamed M’hamedi. Cette unité de transformation érigée sur une surface de 5.000 m2, d’une capacité de traitement de 20 quintaux de figue/ heure, est la première du genre à l’échelle nationale, a précisé le responsable. Cette production a été réalisée après le traitement de 14.000 caisses d’un poids de 25 kg pour chacun acquis auprès des agriculteurs de plusieurs communes de la wilaya dont les régions Drean, Taoura, Merahna, de Ouillen, Khedara et Sidi-Fredj, selon le responsable, soulignant que l’exploitation de ce fruit, dont les graines étaient délaissées par l’agriculteur, a permis la création de nouveaux postes d’emploi et d’une valeur ajoutée à cette production.
Des efforts sont déployés pour commercialiser l’huile de graines de figue de barbarie sur le marché international, a-t-on encore noté, soulignant que des démarches ont été entreprises pour l’établissement d’un certificat de qualité pour ce produit. Afin de diversifier sa production, la même unité a produit un volume de 15.000 litres de vinaigre naturel à partir de la figue de barbarie, selon les services de cette usine de transformation qui ambitionne l’augmentation de la production d’huile de graines de ce fruit et du vinaigre et l’exploitation de la fleur sèche du figuier de barbarie. Fruit d’un investissement privé de la coopérative agricole El-Hendi algérien moderne, cette unité est spécialisée dans l’emballage du fruit de l’opuntia, la production d’huiles essentielles et de produits pharmaceutiques, de jus, de confiture et d’aliment de bétail, a indiqué le directeur de la chambre de l’agriculture de la wilaya, Mohamed Yazid Hambeli. Cette réalisation œuvre à contribuer à la valorisation de la culture de la figue de Barbarie, tout en améliorant les revenus des habitants des campagnes.
