Selon le ministre du Commerce et de la Promotion des exportations, Kamel Rezig, qui inaugurait hier, à la Safex d’Alger, la deuxième édition du Salon international de la boisson et des aliments liquides (BEVALG), « les exportations de boissons ont atteint 20 millions de dollars, avec des plans pour doubler ce chiffre en 2023 ». « D’autant que la filière possède un fort potentiel à même de contribuer à la diminution de la dépendance aux hydrocarbures », a expliqué le ministre. En présence d’acteurs étrangers de l’industrie, issus des principales institutions de fabrication et de production, BEVALG 2023 sera l’occasion idéale pour les autorités du pays d’aborder tous les développements et les défis de l’industrie des boissons et des liquides alimentaires au niveau local. Dans cette optique, Rezig avait affirmé, à maintes reprises, que « son secteur œuvrait à la conformité du produit algérien avec les exigences des marchés étrangers de manière à le rendre exportable notamment vers l’Europe et l’Afrique. En effet, Compte tenu des exigences du marché international, selon des standards et des réglementations qui impliquent le respect de l’environnement et la santé des consommateurs, l’Algérie, qui désire partir à la conquête des marchés étrangers, doit, au préalable, entreprendre une mise au point et un bilan, afin de satisfaire ces exigences. L’exportation exige ainsi de l’opérateur une large connaissance d’un certain nombre de points importants. En effet, il lui revient de bien cerner le marché mondial et régional ainsi que leurs orientations, la réglementation des pays de destination, la qualité, les exigences professionnelles et les bonnes pratiques, ainsi qu’une bonne connaissance des documents devant être fournis par les différents acteurs. Une exportation basée sur une analyse des risques, en prenant en compte les exigences de la certification sanitaire et commerciale des produits exportés. Dans ce contexte, les associations de protection des consommateurs et les experts ont fait évoluer ces critères, et ont tiré la sonnette d’alarme, à l’instar du président de l’Apoce, Mustapha Zebdi, lequel a averti sur les dangers des emballages plastiques des bouteilles d’eau minérale et jus, et a pointé du doigt l’impact désastreux des déchets plastiques sur l’écosystème, appelant à mettre à jour les techniques d’emballage, devant être dans le sillage des objectifs du développement durable. Pour sa part, et concernant la conformité au dosage des produits alimentaires, le président de la Société algérienne d’obésité et des maladies métaboliques (SAOMM), Pr. Ammar Tebaïbia, a, quant à lui, rappelé que « parmi les facteurs à l’origine de l’obésité auprès des enfants et des adultes, le recours excessif à la restauration rapide qui est riche en sucres et en graisses, et aux boissons gazeuses ». Dans le même sillage, il a relevé la nécessité de mettre à jour le Plan national de lutte contre les facteurs de risque au vu de son importance dans la prévention des pathologies chroniques, d’autant qu’il associe plusieurs secteurs en rapport avec la santé publique.
Un salon pour promouvoir les entreprises nationales
Dans un marché en constante croissance, cet évènement de quatre jours sera ainsi l’opportunité pour les professionnels algériens de l’industrie de montrer leurs capacités et leur potentiel, au grand public et aux opérateurs étrangers, et d’ouvrir de belles perspectives pour les exporter vers le marché extérieur. Un carrefour pour rassembler et promouvoir les entreprises nationales et étrangères activant dans ce vaste secteur, et accroître les opportunités commerciales pour le développement de l’économie nationale algérienne. Une manifestation qui coïncide avec l’approche du mois sacré de Ramadhan, durant lequel la demande de boissons de toutes sortes, augmentera et nécessitera, de ce fait, un approvisionnement à même de satisfaire les besoins des ménages. Figurant parmi les secteurs les plus dynamiques de l’industrie agroalimentaire, l’industrie des boissons possède donc un fort potentiel à même de contribuer à la diminution de la dépendance aux hydrocarbures, où la diversification et la qualité des produits en font donc une filière à fort potentiel. À noter que BEVALG s’étalera du 06 au 09 mars en cours, avec la participation de plus de 80 exposants algériens et étrangers, dans toutes les activités de l’industrie des boissons et liquides alimentaires, les organisateurs s’attendent donc à ce que ce salon connaisse une affluence remarquable de visiteurs, pour acheter des boissons à des prix promotionnels et compétitifs.
H. Si A.
