La ministre du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national, Amel Abdellatif, a présidé jeudi une réunion de travail avec les importateurs de viandes rouges, dans un contexte de préparation anticipée du mois sacré et de vigilance renforcée contre la spéculation. C’est au Palais des expositions des Pins Maritimes que s’est tenue cette réunion, réunissant les représentants des secteurs ministériels concernés, le Secrétaire général de l’Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA), ainsi que les cadres du ministère. Un format large, qui traduit la volonté des pouvoirs publics d’associer l’ensemble des maillons de la chaîne d’approvisionnement à la réflexion. Selon le communiqué du ministère, la ministre a d’abord tenu à écouter les préoccupations et propositions des opérateurs actifs dans l’importation de viandes rouges avant d’aborder les mesures d’accompagnement de la filière.
Anticiper pour éviter les tensions habituelles
Le mois de Ramadhan reste traditionnellement une période de forte hausse de la demande, propice aux tensions sur les prix et à la spéculation. En se réunissant dès septembre pour l’échéance de 2027, le ministère affiche une logique d’anticipation plutôt que de gestion dans l’urgence ; une approche censée éviter les pénuries ponctuelles et les flambées de prix constatées certaines années. Les échanges ont porté sur : le renforcement de la disponibilité de cette denrée essentielle sur le marché ; la régularité de l’approvisionnement, condition jugée indispensable à la stabilité des prix ; les questions plus larges liées au fonctionnement du marché national.
Réguler pour mieux protéger le consommateur
Au-delà de la seule question logistique, l’enjeu affiché est bien celui d’une régulation durable du marché : sécuriser l’approvisionnement pour couper l’herbe sous le pied des circuits informels et des pratiques spéculatives, qui prospèrent précisément lorsque l’offre se tend. En resserrant le contrôle sur les importateurs (acteurs identifiés et formels), les autorités cherchent à consolider le maillon amont de la chaîne, préalable pour ensuite mieux surveiller la distribution et la vente. Le dossier de la viande rouge s’inscrit ainsi dans une politique plus large de régulation commerciale, où l’anticipation des pics de consommation saisonniers (Ramadan en tête) est présentée comme un levier central pour limiter les dérives observées sur d’autres produits de large consommation par le passé.
Ania N.
