Les prix mondiaux des produits alimentaires ont enregistré une baisse en septembre, en raison du recul des principaux groupes de produits, selon les données publiées hier par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) sur son site web.
L’indice FAO des prix des produits alimentaires, un indicateur pondéré par les échanges commerciaux qui permet de suivre l’évolution mensuelle des principaux groupes de denrées, s’est établi à 128,8 points en septembre, contre 129,7 en août, tiré par la baisse des prix des céréales, des huiles végétales, des produits laitiers et du sucre. Cette baisse a été partiellement compensée par une nouvelle hausse des prix de la viande, qui atteignent un niveau record. Sur un an, l’indice est en hausse de 3,4 % (par rapport à septembre 2024), mais demeure inférieur de 19,6 % à son pic historique atteint en mars 2022. Parmi les produits en baisse figurent les céréales, dont l’indice a reculé de 0,6%, notamment le blé et le maïs, sous l’effet de récoltes abondantes en Russie, en Europe et en Amérique du Nord, ainsi que de la suspension temporaire des taxes à l’exportation en Argentine. Le riz a également fléchi, pénalisé par une baisse des commandes en Asie et en Afrique. Les huiles végétales ont perdu 0,7 %, affectées par le recul des cours de l’huile de palme et de soja, malgré une hausse des prix du tournesol et du colza. Les produits laitiers ont cédé 2,6 %, en raison d’une offre accrue et d’un affaiblissement de la demande. Le sucre a chuté de 4,1 %, atteignant son plus bas niveau depuis mars 2021, en raison d’une production supérieure aux prévisions au Brésil et de perspectives favorables en Inde et en Thaïlande. Àl’inverse, les prix de la viande ont progressé de 0,7 %, portés par une forte demande en viande bovine, notamment aux Etats-Unis et en Australie, ainsi que par la hausse des prix de la viande ovine en Océanie.
Des prix plutôt stables en Algérie à part les œufs et les fruits
À noter qu’en septembre 2025, l’inflation alimentaire en Algérie a continué à régresser, avec un recul notable des prix de certains produits de base, même si des fluctuations persistent en raison des tensions sur les importations et l’inflation mondiale, selon un rapport de la Banque mondiale. Des données indiquent une chute de l’inflation alimentaire, en particulier pour les produits frais comme les légumes et les pommes de terre, bien que les fruits et les œufs aient vu leurs prix augmenter. Cette tendance reflète un net allègement de la pression sur les prix observée au cours des mois précédents. Malgré ces variations, les marchés sont relativement calmes et les prix des produits alimentaires de base n’ont pas connu de hausses majeures, offrant un répit aux consommateurs.
Ania N.
