Près de 150.000 quintaux (qx) de viandes blanches et rouges ont été produites durant la campagne 2020-2021 dans la wilaya de Mostaganem, a-t-on appris dimanche auprès de la direction de wilaya des Services agricoles. Le bilan annuel présenté par le service de la production et de l’appui technique de la DSA sur la production animale de la wilaya indique que la production des viandes blanches a atteint, durant cette campagne, 92.588 qx répartis entre 87.180 qx de poulet et 5.408 qx de dinde. Selon le bilan, 56.650 qx de viandes rouges ont été produites, répartis entre 23.750 qx de viandes bovines, 25.300 qx de viandes ovines et 7.600 qx de viandes de caprins. Et un total de 27.193 têtes de bétail ont été contrôlées, durant cette campagne, lors de l’opération d’abattage. Durant cette campagne, plus de 246 millions d’œufs ont été produits dans la wilaya, avec une baisse estimée à 14 millions d’unités (-5%), par rapport à la campagne précédente. Aussi, le bilan a souligné que le cheptel de la wilaya a atteint, à la fin de la campagne 2020-2021, plus de 275.350 têtes, avec une majorité d’ovins (219.300 têtes), de bovins (32.000 têtes) et de caprins (24.000 têtes). Concernant la production des viandes blanches et dérivées, les données présentées par le même service indiquent que les capacités de production actuelles s’approchent des 4,7 millions de poulets et 44.000 dindes, ainsi que près de 1 million de poules pondeuses par an. Pour rappel, la production de viandes rouges dans la wilaya de Mostaganem connaît une stabilité à hauteur de 52.000 qx par an, contrairement aux viandes blanches qui connaissent une croissance exponentielle annuelle depuis 2026, mais accusant néanmoins un recul cette année en raison des difficultés auxquelles font face les éleveurs, comme l’augmentation des coûts de production, la cherté du matériel et les prix des aliments de volailles, en plus des maladies contagieuses, relève la même source.
