La Chambre de l’agriculture de la wilaya de Constantine organise, en coordination avec la Direction des services agricoles, depuis, mardi, des ateliers de débat consacrés à l’organisation de la filière avicole, en vue de renforcer le processus de production et de commercialisation. Ces ateliers visent essentiellement à » diagnostiquer la réalité de la filière avicole au niveau local et à proposer des solutions pratiques pour son organisation et l’amélioration de sa rentabilité, notamment en matière de régulation de la production, de maîtrise des coûts, de valorisation du produit et de garantie de sa commercialisation dans des conditions transparentes « , a indiqué à l’APS le président de la Chambre de l’agriculture de la wilaya de Constantine, Mehdi Dali, Le même responsable a souligné que cette initiative, organisée à l’Institut national de la nutrition, de l’alimentation et des technologies agroalimentaires, relevant de l’Université « Frères Mentouri » (Constantine 1), et à laquelle prennent part des investisseurs de la filière ainsi que des vétérinaires, s’inscrit dans le cadre de » l’accompagnement des agriculteurs et des professionnels en vue de structurer la filière avicole et de la rendre plus stable et durable « . Il a précisé que la Chambre de l’agriculture ambitionne, à travers ces rencontres, de dégager des recommandations pratiques et applicables sur le terrain. Il a également ajouté que ces ateliers abordent plusieurs axes, à savoir le poussin, l’alimentation, les intrants, l’aspect sanitaire (prévention et traitement), l’organisation professionnelle et la commercialisation, tout en ouvrant le débat entre les différents acteurs, éleveurs de volailles, opérateurs économiques et chercheurs universitaires. Il a, dans ce contexte, estimé que » l’organisation de la filière est devenue une nécessité impérieuse pour garantir l’abondance du produit et protéger à la fois le producteur et le consommateur « . De son côté, le président de l’Association des éleveurs de volailles de la wilaya de Constantine, Chérif Boukherissa, a indiqué que ces ateliers » constituent une véritable opportunité pour soulever les préoccupations auxquelles sont confrontés les éleveurs « , mettant en avant » l’importance de renforcer la coordination entre les différents intervenants et de mettre en place des mécanismes permanents pour organiser la production et réguler le marché « . L’organisation de la filière avicole » nécessite la création de coopératives professionnelles regroupant les éleveurs et les opérateurs, permettant l’acquisition des intrants à des prix préférentiels, la régulation des quantités produites et la facilitation de la commercialisation du produit de manière organisée et stable, ce qui se répercutera positivement sur les revenus des éleveurs et les prix de vente au consommateur « , a -t-il estimé. Des opérateurs économiques activant dans le domaine ont, pour leur part, salué cette initiative, estimant que ces séances permettront l’échange d’expériences, l’écoute des spécialistes et la contribution à la garantie de l’abondance et de la qualité du produit local, ainsi qu’au renforcement de sa compétitivité. Ils ont, à cette occasion, appelé à » la poursuite de ce type de rencontres de formation alliant l’aspect scientifique à la pratique de terrain « .
