L’unité de production de pâtes alimentaires sans gluten, située à Bouchegouf (Guelma), relevant du groupe agro-industriel Agrodiv, commercialisera « dès juillet prochain » un nouveau produit se déclinant en un mélange de farine sans gluten, multi-usages, et à des prix abordables au profit des personnes atteintes de la maladie digestive « Cœliaque », ont indiqué jeudi les responsables de l’unité.
Au cours d’une visite de l’unité par des représentants de l’Organisation algérienne de protection et d’orientation du consommateur et de son environnement (APOCE), et d’un groupe d’associations de patients souffrant de maladie cœliaque, M. Mohamed Bouadja, PDG de la filiale « Constantine céréales » du groupe Agrodiv, a indiqué que le mélange de farine sans gluten sera produit et commercialisé en Algérie à travers les 480 points de vente du groupe « dès le mois prochain ». Le même responsable a déclaré que la diversification des produits sans gluten au sein de l’unité de Bouchegouf, entrée en activité en 2022 pour remplacer l’usine de levures, est « incluse dans le plan de développement élaboré par la filiale Constantine céréales ». Il a souligné que le mélange de farine sans gluten est « l’un des produits les plus demandés par les patients souffrant de maladie cœliaque ». Pour sa part, M. Farhat Ayaïchia, directeur industriel et commercial de l’unité de Bouchegouf, a affirmé que toutes les étapes liées à la recherche et aux expériences devant précéder le lancement du nouveau produit (mélange de farine sans gluten multi usages) ont été respectées, et que le processus de production et de commercialisation de ce produit commencera « dans les prochains jours ». Il a aussi assuré que les prix seront « les plus bas du marché et à la portée des patients souffrant de maladie cœliaque ». Ce nouveau produit, qui sera lancé « prochainement » couvrira la demande locale sur cet important produit alimentaire à usages multiples, et sera « la locomotive des ventes des autres produits, ce qui se répercutera positivement sur les finances de l’unité et favorisera, ainsi, son développement », a ajouté le même responsable, avant de faire savoir que l’unité de Bouchegouf emploie 33 travailleurs et dispose d’une capacité de production de 50 quintaux/jour.
De son côté, M. Djamel Rebgui, PDG du Centre de développement et d’analyse en agro-industrie, a indiqué que les pâtes alimentaires sans gluten, produites dans l’unité de Bouchegouf, sont soumises à un contrôle rigoureux par le centre avant d’être commercialisées. Il a noté, à cet égard, que le centre dispose du certificat international de conformité « ISO 17025 » qui « garantit la qualité et la commerciabilité des produits, en interne et en externe ». Les représentants d’associations et d’organisations venues d’Alger, de Boumerdes, de Tizi Ouzou, de Constantine, d’Annaba et de Bordj Bou Arreridj ont exprimé, après avoir visité l’usine, leur « admiration » devant ses grandes capacités de production. La mise sur le marché, dès juillet, du mélange de farine sans gluten, au « prix les plus bas du marché », permettra aux personnes souffrant de maladie cœliaque de « répondre à leurs besoins nutritionnels et de consommer les repas dont ils ne seront plus privés, comme le pain et même les pizzas et des pâtisseries », a souligné, pour sa part, M. Mustapha Zebdi, président de l’APOCE. Il a indiqué que cette visite de terrain « vise également à contribuer à la promotion du produit national et à informer les patients atteints de maladie cœliaque, et leurs familles, de la disponibilité de ce produit sans gluten auparavant importé à des prix élevés ».
