A Adrar pour le visiteur non averti, il pourrait bien être surpris par ces petits vendeurs de thé éparpillés à travers la ville. Certains préfèrent la journée pour s’installer tout près des stations de bus. équipés de charrettes afin de transporter leur matériel, ils rendent d’énormes services aux passagers éventuels et aux autochtones, parvenant ainsi à arrondir les fins souvent difficiles.
De véritables buvettes ambulantes !
D’autres guettent la fraîcheur nocturne et le coucher du soleil pour monopoliser la grande place de la ville .Des tapis sont étalés à même le sol et les clients, ravis, s’allongent, sirotant un thé mousseux tout en grignotant quelques cacahuètes, histoire de tuer le temps.Hadj Slimane est l’un de ces vendeurs .Les cheveux et la barbe grisonnants, Hadj possède lui-aussi sa propre charrette qu’il a confectionnée afin de faciliter ses déplacements. Théière ,brasero (majmer métallique ) verres , thé, sucre sont là. Hadj est déjà prêt juste après la prière du «Sobh» et sa place immuable lui est réservée et personne n’osera le détrôner. Connu et respecté de tous, Hadj, un sexagénaire, au pas vif et alerte n’en finit par d’étonner par sa vivacité, sa dextérité et son respect pour autrui. Notre vendeur est le père de huit enfants dont la moitié s’est mariée (toutes des filles )et le soir, de retour au gite, c’est la joie de retrouver ses petits enfants dont les éclats de rire lui font oublier la fatigue de la journée. Il faut préciser que deux de ses filles sont divorcées et vivent sous le toit paternel avec leur progéniture .Ce boulot (vente de thé) lui permet quand même de gagner quelques sous et sa manière de gérer l’aide énormément. Dans son accoutrement (gandoura et cheche ) Hadj tire chaque jour sa charrette parcourant inéluctablement le même chemin ,matin et soir ,sans pour autant se conspuer. Son programme n’est pas impromptu et sa pugnacité n’est plus à démontrer. Il a l’habitude des vaches maigres et souvent, en homme généreux, il se permet d’abreuver les démunis qui rôdent dans les parages. Comme quoi, un simple geste aurait une signification. Hadj, personnage éclectique a beaucoup appris de la vie et rien ne parvient à le mettre en boule. Aucune expression ubuesque, aucune turpitude ne viendront ternir l’image de ce personnage cartésien dont les récits colportés de bouche à oreille vous soulagent et vous déstressent et vous apprennent les valeurs fluctuantes de la vie. Sa santé, Hadj la tient de la marche et de son refus catégorique de se soumettre aux médicaments. Leur prise est rare et une bonne hygiène alimentaire vous met à l’abri de surprises et de désagréments liés à la santé. Et le thé, cette décoction qui mijote sous les braises vous râpe la langue et tonifie le corps. D’ailleurs, le thé est connu pour ses nombreuses vertus. Outre son pouvoir astringent et antiseptique, le thé doit ses qualités à la présence de flavonoïdes antioxydants dont l’action serait quatre fois supérieure à la vitamine C. Il favoriserait, lorsqu’il est vert, la prévention de certains cancers et des maladies cardiovasculaires. Avec quatre petites calories par tasse seulement ,si on le boit sans sucre ,il n’a donc pas usurpé sa réputation de ‘breuvage de minceur. Très pauvre en sodium, le thé est autorisé au cours d’un régime sans sel, mais attention, comme toute bonne chose, il faut le consommer avec modération. Et si vous ne l’appréciez pas comme boisson, utilisez -le pour rincer vos cheveux qui s’illumineront ensuite de magnifiques reflets cuivrés. Ainsi, le thé confère des vertus stimulantes sur les plans physique et intellectuel. Revenons à notre vendeur. Hiver comme été ,Hadj est omniprésent. Assis à même le sol ,sa manière de préparer ce savoureux élixir révèle tout l’art de cet homme. Il ne quitte son repère que pour faire ses ablutions et aller prier dans la mosquée du coin : ça ne badine pas !Hadj est à cheval sur ce principe, il est imperturbable. Quand l’heure sonne, il faut y aller. La confiance règne et tout ce que possède Hadj est laissé à une tierce personne et parfois sans surveillance, le tout recouvert d’une simple étoffe. Hadj étonne et continue d’étonner. Il est là aujourd’hui, il y sera peut-être demain. Il n’est nullement lanciné par le côté matériel et les sous qui ne sont pas là maintenant le seront demain. Hadj, personnage lunatique et sporadique à la fois mérite notre admiration.
Safi A.T.
