Des dispositions spéciales seront prises durant le Ramadhan 2025 pour garantir la disponibilité des viandes sur le marché. En effet, lors de sa visite aux stands de la 32e édition du Salon de la Production Nationale, le ministre du Commerce intérieur Tayeb Zitouni a annoncé, parmi d’autres mesures, la mise en place d’un programme exceptionnel pour l’importation des viandes rouges et blanches, comme il sera procédé à l’ouverture de marchés de proximité à travers toutes les daïras deux semaines avant le mois sacré, avec l’autorisation de procéder à des remises et des ventes promotionnelles sur l’ensemble des produits, même les habits. Une mesure prise en coordination avec le ministère de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche. Et à ce titre, il convient de rappeler les opérations d’importation de viandes rouges et blanches effectuées tout au long de l’année pour parer au manque de ces produits sur le marché et la flambée de leurs prix, particulièrement durant les mois de Ramadhan qui ont précédé. D’ailleurs, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural avait annoncé, en septembre 2023, la réouverture de l’importation de viandes rouges et blanches. L’importation concernait non seulement les viandes blanches, mais aussi les viandes bovines fraîches, réfrigérées et emballées sous vide. De plus, les importateurs pouvaient également importer de la viande ovine fraîche, réfrigérée et congelée. Soulignant, par ailleurs, que Tayeb Zitouni a tenu à rappeler, à l’occasion, que des mesures spéciales sont prises pour le mois sacré de Ramadhan, parmi lesquelles l’obligation pour les transformateurs de doubler la production de sucre blanc et d’huile alimentaire à partir de janvier prochain, l’augmentation du quota mensuel de lait en poudre, et l’extension du système de quotas supplémentaires de blé dur destiné à 165 moulins. Et en plus de la régulation du marché, il y a également la protection du pouvoir d’achat et la stabilité des prix. Et à ce propos, le ministre a expliqué que la stabilité des prix est un engagement personnel du président de la République envers le citoyen «et notre secteur est tenu, dans le cadre de notre rapprochement coopératif, à travailler avec l’ensemble des partenaires pour assurer la disponibilité des marchandises à des prix qui correspondent au pouvoir d’achat des citoyens».
Sarah O.
