La laiterie Numedia de Constantine relevant du Groupe public Giplait, a augmenté mercredi, sa production quotidienne en lait de sachet subventionné à plus de 255.000 litres par jour en prévision du mois de Ramadhan, a révélé le Président directeur général de cette laiterie, Halimi Rachid.
Dans une déclaration à l’APS, il a précisé que la laiterie Numedia a augmenté sa capacité de production en lait pasteurisé subventionné de 191.000 litres/jour dans les jours ordinaires à plus de 255.000 litres de lait quotidiennement durant le Ramadhan, soit une augmentation dépassant les 64.000 litres de lait par jour, et ce, a-t-il ajouté, conformément à la stratégie tracée par le Groupe Giplait et en exécution des instructions du ministère de l’Agriculture et de Développement rural. Le même responsable a indiqué que « cette augmentation vise à garantir l’approvisionnement de la wilaya de Constantine et 10 autres wilayas en cette denrée de base largement demandée durant le Ramadhan », précisant que la quantité de 255.000 litres de lait par jour est « suffisa nte » pour répondre aux besoins du marché local. Selon Halimi Rachid, « la laiterie Numedia a intensifié les analyses physicochimiques et microbiologiques de la poudre de lait et de l’eau utilisée dans la production afin de s’assurer de la validité du produit final destiné à la consommation », ajoutant qu’il a été procédé à « la réservation d’une permanence composée de trois brigades en 24heures pour garantir l’augmentation de la production ». Il a déclaré en outre que la laiterie a mobilisé 20 camions de transport et de distribution relevant de l’établissement qui se chargeront de la distribution du lait dans la wilaya de Constantine, alors que 65 distributeurs privés s’occuperont de l’approvisionnement de plusieurs wilayas à l’image de Jijel, Tébessa, Skikda, Oum El Bouaghi et Khanchela, ainsi que quelques wilayas du sud-Est comme Biskra et El Oued. S’agissant des points de vente, la même source a fait savoir que la laiterie alimentera 21 points de vente dont trois situés dans des marchés de Constantine.
